mercoledì 15 giugno 2011

Ricetta granita al caffè


Oggi vi presentiamo la ricetta di una granita tipica della regione siciliana... molto utile nel periodo estivo quando il caldo fa la voce grossa... ecco a voi la ricetta della granita al caffè...

Le dosi sono per 4 persone ma con una semplice proporzione si possono ottenere le quantità desiderate.




Ingredienti
400 ml di caffè
brandy
300 gr di ghiaccio
120 gr di zucchero semolato
panna montata


Preparazione
Preparate un caffè abbastanza forte. Intanto tritate il ghiaccio e aggiungete poi lo zucchero semolato. Unite quindi il caffè e una spruzzata di brandy, mescolando bene.
Versate il composto ottenuto in una vaschetta e ponetela nel congelatore. Servite in coppette da gelato ben ghiacciate, decorando con panna montata.

Origini ricetta: Sicilia
Difficoltà: 2/10

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