Da oggi iniziamo di tanto a presentarvi qualche ricetta di cucina light ma che comunque riesca a dare come si suol dire soddisfazione.. un secondo piatto tra l'altro molto veloce e facile da preparare.. ecco per voi la ricetta dei bocconcini di pollo al cartoccio..
Le dosi sono per 4 persone ma con una semplice proporzione si possono ottenere le quantità desiderate.
Ingredienti
500 gr di polpa di pollo
10 pomodorini
2 spicchi d'aglio
10 foglie di basilico
3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
sale
pepe
Preparazione
Tagliate il pollo a bocconcini e i pomodorini a dadini. Amalgamate bene la carne con i pomodorini, il sale, il pepe, l'aglio, le foglie di basilico e l'olio. Disponete la carne su quattro fogli di alluminio. Chiudeteli e infornateli a 200°C per 20 minuti circa.
Origini ricetta: Italia
Difficoltà: 2/10